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商丘市45天专项整治食品安全

2011-12-20 16:54 来源:京九晚报     点击数:
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[摘要] 昨日下午,我市召开全市2012年“双节”食品安全专项整治工作会议,对“双节”食品安全专项整治工作动员布置。市长余学友指出,民以食为天,食以安为先,安以管为基,管以责为本,责以实为要。各级、各部门要迅速行动,明确责任,强化监管,狠抓落实,确保人民群众的食品安全。市领导张建民、江文玉、刘德文出席会议。

  昨日下午,我市召开全市2012年“双节”食品安全专项整治工作会议,对“双节”食品安全专项整治工作动员布置。市长余学友指出,民以食为天,食以安为先,安以管为基,管以责为本,责以实为要。各级、各部门要迅速行动,明确责任,强化监管,狠抓落实,确保人民群众的食品安全。市领导张建民、江文玉、刘德文出席会议。

  自即日起,我市将开展为期45天的食品安全专项整治工作,以农村和城乡接合部为重点区域,以农畜产品源头、食品生产、流通和消费为重点环节,以农畜产品种植养殖基地、生猪定点屠宰、食品生产加工企业、食品批发市场、集贸市场和食品经营店铺、学校食堂、校园周边、工地食堂、农村聚餐、景区摊点、社会餐饮服务单位等作为重点部位,以食用油、生鲜肉、蔬菜、饮料、酒类等作为重点品种,加大检查、督察力度,消除食品安全隐患。

  余学友指出,食品安全与人民群众的生命健康息息相关,关乎每个家庭,每名群众。尤其是在“双节”这样一个人民群众家人团聚的传统节日和食品消费的旺季,食品安全工作显得格外重要。各级、各部门要高度重视食品安全工作,按照部署和要求积极开展食品安全专项整治工作,明确责任,强化监管,确保为人民群众提供丰富而安全的食品,让人民群众度过一个祥和而欢乐的春节。

  余学友强调,确保“双节”期间食品安全,要始终坚持民以食为天,食以安为先,安以管为基,管以责为本,责以实为要。坚持民以食为天,在中国共产党领导下,我们已基本解决了人民群众的吃饭问题。讲民以食为天,就是强调在任何时候、任何情况下都不能忘记吃饭问题的重要性。坚持食以安为先,现在食品安全问题已成为社会和群众关注的热点。确保广大人民群众吃得放心、吃得安全、吃得健康已成为我们的首要工作。要高度重视食品安全工作的重要性,切实增强做好食品安全的紧迫感和责任感。坚持安以管为基。食品安全监管各部门要负起责任,加大对重点区域、重点部位、重点环节的监管,把各项管理责任落实到位。要通过我们的工作和宣传,管好生产者的良心,管好食品生产和销售的各个环节,使生产者严格执行生产标准和流程,确保生产出安全、放心的食品。坚持管以责为本。明确各责任主体的责任,是落实好各项食品安全监管工作的基础。我们要明确食品生产者是食品安全的第一责任人,明确他们违规操作所要接受的处罚。要明确各级政府作为主要管理者的责任,确保食品安全各项工作的落实,做到有安排、有部署、有检查、有督促。坚持责以实为要,明确监管责任,关键是抓好落实。各级、各部门要切实承担起维护食品安全的责任,认认真真、扎扎实实地落实好食品安全对生产、销售、检测、督察等各个环节的要求。

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